kak-prigotovit-okroshku

Как приготовить окрошку. Охлаждающая, тонизирующая, резкая и нежная!

Как приготовить окрошку, пожалуй, не секрет ни для кого! И каждый может похвастаться своим кулинарным секретом! Ну и я тоже! Как же захотелось окрошки с приходом тепла и весны, вот прям пахла! Целую кастрюлю смолотили за день! Охлаждающая, тонизирующая, резкая и нежная! Вкусная до потери сознания! Я готовлю окрошку так, а вы? Надеюсь мой рецепт тоже придется по вкусу и вы оцените его!

Ингредиенты:

  • Вода — 3 литра;
  • 250 грамм хорошей вареной колбасы (я вообще люблю окрошку с телятиной, но и эта оказалась невероятно вкусной);
  • яйцо — 5 шт;
  • картофель — 3 шт;
  • огурцы — 2 шт;
  • редис — 250 грамм;
  • лук — 4 стебелька;
  • закваска кисломолочная (ну или кефир) — 1 стакан;
  • сметана — 500 мл;
  • майонез — 200 грамм;
  • лимонная кислота — 1 ч.л.;
  • соли добавляем на свое усмотрение.

Как приготовить окрошку. Пошаговый рецепт

  1. Картофель и яйца отварить. Остудить.
  2. Воду вскипятите и охладите.
  3. Редис и огурцы вымойте.
  4. Нарежьте все кубиками: картофель, яйца, огурцы, редис и колбасу. Лук нашинкуйте.
  5. Выложите все в кастрюлю, добавьте сметану, закваску, майонез, залейте водой доводя до желаемой густоты.
  6. А теперь можно солить и добавлять лимонную кислоту по вкусу.
  7. kak-prigotovit-okroshku2

Уберите в холодильник хотя бы на часок, пусть настоится.

Приятного аппетита!

Отличного вам настроения и хорошего аппетита!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.