kapusta-marinovannaya-krupnymi-kuskami-na-zimu

Капуста маринованная крупными кусками на зиму

Необыкновенно вкусная маринованная крупными кусками капуста на зиму. Удивительно простой рецепт, не требующий никаких дополнений. Заготавливаю такую капусту уже не один год и очень нравится мне. Хранится всю зиму, но только в погребе или холодильнике.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

  • капуста;
  • уксус 9% — 8 ст.л.

На 1 литр маринада берем:

  • сахар — 0,5 стакана;
  • соль — 1,5 ст.л.

Капуста маринованная крупными кусками на зиму. Пошаговый рецепт

  1. Капусту вымойте, удалите у нее кочерыжку и нарежьте крупными кусками. Куски должны быть такими, чтобы помещались в горлышко трех-литровой банки.
  2. Заполните капустой, стерилизованную предварительно, банку.
  3. Пока заполняете банки, поставьте воду кипятится для маринада.
  4. В кипящую воду добавьте соль, сахар. Все пропорции указаны на 1 литр воды. Количество воды для 3-х литровой банки может быть разное. все зависит от того. насколько плотно было уложена капуста. В среднем уходит 1,7-1,8 литра.
  5. kapusta-marinovannaya-krupnymi-kuskami-na-zimu2
  6. Залейте капусту маринадом, и в каждую банку добавьте 8 ст.л. уксуса.
  7. Сразу закатайте банку простерилизованными крышками.
  8. Переверните банки на крышки и дайте в таком виде остыть. Затем уберите в погреб на хранение.

Если вы любитель маринованной капустки, тогда обязательно попробуйте приготовить ее по этому рецепту.

Удачных Вам заготовок и доброго здоровья.

Спасибо за видео и идею каналу Лариса Лорик.

Заходите к нам в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.