Такая клубника в сахаре хранится всю зиму и получается ароматной и вкусной! Я не люблю замороженную клубнику, а вот по такому рецепту в нашей семье просто обожают все! Заготавливаю так не только клубнику, а также и смородину, клюкву и многие другие ягодки.

Ингредиенты:

• Сахар — 1,5 кг.;
• клубника — 1,5 кг.

Клубника в сахаре. Пошаговый рецепт

1. Стандартно пропорции для такой заготовки брать сахар в равной пропорции с ягодой.
2. Ягоды переберите и промойте, и взбейте блендером.
3. Можно перетереть через сито или просто растолочь толкушкой.
4. Теперь добавьте к клубнике сахар и оставьте на столе на 2 часа. Не забывайте помешивать, чтобы сахар полностью растворился.
5. Банки необходим брать простерилизованные и сухие. Я использую специальные контейнеры для хранения.
6. Затем перемешайте ягоды еще раз и разложите по подготовленным емкостям.
7. Плотно закройте крышкой.
8. Хранить такую заготовку в холодильнике. Отлично стоит до весны.

Пусть в вашем холодильнике всегда будет полно!

Удачных Вам заготовок.