kvashenye-rezkie-pomidory

Квашеные резкие помидоры за сезон делаю 7-10 раз и не по одной банке

Я очень люблю квашеные резкие помидоры, такие чтоб прям дух захватывало. К картошечке или к мясу, а можно и с рыбой. За сезон делаю 7-10 раз такие помидоры и не по одной банке. Это очень вкусно! Я вам советую попробовать, не пожалеете!

Ингредиенты на 3-х литровую банку

  • помидоры;
  • листья вишни;
  • зонтик укропа;
  • хрен тертый — 60 грамм;
  • сахар — 60 грамм;
  • соль — 60 грамм;
  • чеснок — 20 грамм (тертый);
  • воды уходит 1 литр и 1 стакан воды.

Квашеные резкие помидоры. Пошаговый рецепт

  1. Помидоры берите желательно тонкокожие.
  2. Помидоры вымойте, и наколите их возле плодоножки зубочисткой, чтобы не лопались.
  3. Хрен желательно натереть на терке, но если уж совсем не хочется. то можно просто нарезать.
  4. Чеснок обязательно натрите на терке.
  5. Уложите на дно банок зелень, хрен, затем помидоры. Прямо в банку добавьте соль, сахар и залейте холодной водой.
  6. Прикройте помидоры крышками и оставьте при комнатной температуре на 4-6 дней. Все зависит от температуры, чем теплее в доме, тем быстрее помидоры будут готовы.
  7. Затем уберите помидоры в холодильник и можно кушать.

Надеюсь, вам понравится рецепт, и вы полакомитесь резкими квашеными помидорами уже этим летом.

kvashenye-rezkie-pomidory2

Будьте с нами в гугл+.

Рецепт от Александра Васильевича Бурко

Попробуйте помидоры с семенами горчицы — хороший рецепт.

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш адрес эл.почты не будет опубликован, обязательные поля отмечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Загрузка...