legkiy-biskvitniy-rulet

Легкий бисквитный рулет

Легкий бисквитный рулет получается очень вкусный и самое главное, получается всегда! Я столько настрадалась с рулетами, очень люблю их, но вот тесто не всегда попадалось удачное и свернуть его рулетом в готовом виде было проблематично. Но с этим рецептом у вас таких проблем больше не возникнет, все очень просто и быстро!

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 150 грамм сахара;
  • 200 грамм муки;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 75 мл кипятка;
  • по вкусу ванильный сахар.
  • Для пропитки любое густое варенье или крем.

Легкий бисквитный рулет. Пошаговый рецепт

  1. Миксером немного взбейте яйца, затем потихоньку добавляя сахар,  взбивайте в пышную массу.
  2. Не выключая миксер влейте тонкой струйкой 75 мл кипятка. Яичная масса должна увеличится в размере и побелеть.
  3. Муку просейт и смешайте с 1 ч.л. разрыхлителя.
  4. В яичную массу аккуратно добавьте муку и перемешайте силиконовой лопаткой.
  5. Противень застелите бумагой для выпечки и вылейте тесто и аккуратно распределите лопаткой по всей поверхности.
  6. Духовку нагрейте до 200 градусов и отправьте туда бисквит на 12 минут.
  7. Возьмите чистое махровое полотенце и выложите на него бисквит, бумагой вверх, и пока он горячий, аккуратно снимите бумагу.
  8. Скрутите бисквит рулетом вместе с полотенцем, полотенце убирать не надо, а заворачивайте его словно оно часть рулета.
  9. Оставьте бисквит в полотенце до полного остывания.
  10. Когда бисквит остыл, разверните и уберите полотенце, смажьте хорошо повидлом или кремом и снова аккуратно скрутите.

Не бойтесь, приготовленный таким способом бисквит не трескается и не ломается.

legkiy-biskvitniy-rulet
legkiy-biskvitniy-rulet2

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

Рецептом поделилась — Оксана Захарова

Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.