lenivie-belyashi8

«Ленивые беляши»

Это “Ленивые беляши” или оладушки с фаршем или пирожки, но самое главное — \то вкусно и просто! Правда, такие пирожки готовятся на раз-два-три, никакой мороки с тестом, лепкой. Вам очень понравится, попробуйте!

Ингредиенты:

Тесто:

  • кефир — 2 стакана;
  • сахар — 0,5 ч.л.;
  • сода — 0,5 ч.л.;
  • соль — 0,5 ч.л.;
  • мука, чтобы тесто получилось, как на оладьи.

Начинка:

  • Фарш мясной — 500 грамм;
  • лук — 1 шт;
  • соль/перец по вкусу. Можно добавить зеленушку. если кто любит.

Ленивые беляши. Пошаговый рецепт

  1. В теплый кефир добавьте соду, соль, сахар и перемешайте. Только потом добавляйте муку, чтобы тесто вышло как на оладьи. Тесто должно быть густое в меру.
  2. В фарш натереть луковицу на терке, добавьте соль, перец, немного водички.
  3. Нагрейте сковороду. добавьте масло. Выложите ложкой тесто, немного приплюснув его, затем фарш и накройте тесто. 
  4. Жарьте под закрытой крышкой на среднем огне с одной стороны. затем с другой до золотистого цвета.
  5. Выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
  6. Вкусные оладушки с фаршем подавать со сметаной или так просто. Нашей семье было вкусно со сладким чаем.

Всем приятного аппетита! Заходите к нам почаще.

Рецептом поделилась — Оксана Марсова, г. Киев

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.