marinovannaya-kapusta-so-svekloj-bystrogo-prigotovleniya3

Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления

Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления частый гость на нашем столе. а знаете почему? Получается она хрустящая, вкусная и очень ароматная! Мне нравится, что капуста хрустит, целенькая такая! Осенью и зимой отличная закуска на все случаи жизни!

Ингредиенты:

  • капуста — 1,5 кг.;
  • свекла — 2 шт.;
  • морковь — 3 шт.;
  • чеснок — 5 зубков;
  • вода — 2 стак.;
  • 0,5 стакана растительного масла;
  • уксус 9% — 0,5 стакана;
  • 0,5 стакана сахара;
  • соль крупная — 1,5 ст.л.;
  • лавровый лист — 4 шт.

Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления. Пошаговый рецепт

  1. Капусту нарежьте квадратиками небольшими.
  2. Свеклу и морковь очистите и натрите на терке. Добавьте к овощам измельченный чеснок и перемешайте, слегка приминая.
  3. Воду вылейте в кастрюлю, добавьте растительное масло, соль, сахар, лавровый лист. Дайте маринаду покипеть 2-3 минуты. затем влейте уксус.
  4. В кастрюлю выложите слоями капусту, и овощи. Залейте все маринадом (маринад должен быть горячим).
  5. marinovannaya-kapusta-so-svekloj-bystrogo-prigotovleniya
  6. Сверху на капусту поставьте тарелку и банку с водой. Это обязательно, чтобы вся капуста с овощами покрылась маринадом.
  7. marinovannaya-kapusta-so-svekloj-bystrogo-prigotovleniya2
  8. Оставьте капусту при комнатной температуре на 24 часа.

Затем можно разложить капусту по банкам и поставить в холодильник!

Приятного всем аппетита и доброго здоровья!

Рецептом поделилась  Светлана Коновалова. г. Киев

Заходите к нам в группу в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.