medoviy-tort-ka-puh2

Медовый торт “Как пух”

Сегодня мы с Вами приготовим медовый торт “как пух” — настоящее райское наслаждение. Торт получается очень нежный, воздушный, легкий. А готовится он очень просто, давайте попробуем?

Ингредиенты:

Для коржа:

  • Мед — 4 ст л (у меня натуральный);
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Яйца — 5 шт;
  • Сахар — 150 гр;
  • Мука — 450/500 гр;
  • Разрыхлитель — 1 пакетик.

Крем:

  • Сливки — 200 мл;
  • 50 гр сгущенного молока;
  • ванилин

Медовый торт “Как пух”. Пошаговый рецепт

  1. Смешайте мед с содой, поставьте на слабый огонь и варите до коричневого цвета.
  2. Затем огонь выключите и дайте массе остыть, но не сильно.
  3. В миску вбейте яйца и постепенно взбивая миксером, добавляйте сахар к ним.
  4. Затем не переставая взбивать миксером влейте медовую смесь.
  5. Дальше сильно взбивать не надо миксером. Рекомендую взбивать просто венчиком постепенно вливая мед.
  6. Муку просейте вместе с разрыхлителем и добавьте в тесто.
  7. Форму затеслите бумагой для выпечки и выложите тесто. Лучше всего растянуть тесто влажными руками.
  8. Выпекать при 160-170 градусах до сухой спички.
  9. Дать остыть.
  10. Пока корж остывает приготовить крем: Взбейте охлажденные сливки со сгущенным молоком. Уберите в холодильник.
  11. Обрежьте края и коржа и разрежьте его на 3 части.
  12. Тарелку смажьте кремом, положите первый корж, затем также его смажьте кремом и т.д.
  13. Бока и верх также смажьте кремом и присыпьте крошкой из обрезков коржей.

Дайте торту пропитаться в холодильнике и подавайте к столу.

Всем приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА  Ayol Kundaligi


Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.