ochen-vkusnye-pirozhki-s-kapustoj2

Очень вкусные пирожки с капустой «Сигары»

Очень вкусные пирожки с капустой «Сигары», рецепт мною подсмотрен на одном из кулинарных форумов. Подкупил меня простотой приготовления и доступностью ингредиентов. Тесто получается хрустящее, а начинка сочная. Мне понравилось, и вам советую попробовать.

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана (может понадобиться чуть больше или меньше);
  • подсолнечное масло без запаха — 0,5 стак.;
  • вода — 0,5 стакана;
  • щепотка соли;
  • небольшой кочан капусты;
  • морковь и лук по одной штуке. можно использовать квашеную капусту.

Очень вкусные пирожки с капустой. Пошаговый рецепт

  1. Воду немного подогрейте, добавьте масло и соль.
  2. Муку просейте, постепенно добавляя муку, замесите тесто.
  3. Тесто разделите на 11-12 кусочков.
  4. Капусту нашинкуйте, лук нарежьте, морковь натрите на терке. Обжарить лук, морковь и капусту до готовности на масле. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Начинку немного остудите.
  5. Каждый кусочек теста раскатайте на припыленном мукой столе, почти до прозрачности. Тесто должно быть очень тонко раскатанным.
  6. Заверните начинку в тесто, формируя «сигару».
  7. Выкладывайте на противень, смазанный маслом, швом вниз.
  8. Верх смажьте яйцом, можно присыпать кунжутом. Выпекайте в нагретой до 200°С духовке, где-то 20-25 минут.

Тесто получается очень тонкое, хрустящее. Советую всем.

ochen-vkusnye-pirozhki-s-kapustoj

Приятного аппетита!

Будьте с нами в гугл+.

Рецептом поделилась — Анна Серович

Советуем попробовать лепешки с сыром на сковороде из трех ингредиентов.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.