pechenochniy_rulet

Печеночный рулет

Часто готовлю печеночный рулет для гостей и родных. Так красиво его подавать на стол, а вкусно потом кусочек отрезать и на хлебушек намазать. Нет слов! Конечно. рецепт не новинка, может кто и всегда такой готовит. Но хочется поделиться именно своим рецептом, вся моя большая семья его очень любит.

Продукты:

  • печень — 1 кг.;
  • маргарин — 250 грамм;
  • яйца — 5 штук;
  • лук — 2 шт.;
  • масло сливочное — 200 грамм;
  • соль/перец по вкусу.

Печеночный рулет. Пошаговый рецепт

  1. Печень промойте, удалите пленки, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в маргарине.
  2. Лук поджарьте отдельно.
  3. Яйца отварите.
  4. Пропустите через мясорубку обжаренный лук, яйца, и печень, посолите поперчите по вкусу.
  5. Выложите печеночную массу на целлофан, тонким слоем распределите, а сверху нанесите слой размягченного сливочного маслом.

Скурите рулетом, и уберите в холодильник на ночь.

Автор рецепта — Татьяна Конькова

Печеночный торт, попробуйте как вкусно.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.