pecochnie-kolca-s-arahisom4

Песочные кольца с арахисом

Очень люблю еще с детских лет песочные кольца с арахисом. Помню и мама пекла их по выходным, и в школьной столовой покупала. Со временем много появилось разной выпечки, но такие песочные кольца всегда остаются самыми любимыми. К тому же приготовить их очень просто!

Ингредиенты:

  • 350 грамм муки;
  • 200 грамм сливочного масла;
  • 1 яйцо + 1 желток;
  • 130 грамм сахарной пудры;
  • 80 грамм жареного арахиса;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя.

Песочные кольца с арахисом. Пошаговый рецепт

  1. Сливочное масло комнатной температуры смешайте с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавьте 1 яйцо и взбейте миксером, до тех пор пока сахар не растворится.
  2. Муку просейте с разрыхлителем.
  3. Всыпьте муку в сливочную массу. Замесите тесто. Тесто получается мягкое и податливое, заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20 минут.
  4. Стол припыльте мукой и раскатайте тесто в пласт, толщиной 6-7 мм.
  5. Вырежьте из теста круглые заготовки.
  6. Сделайте посередине небольшие круглые отверстия при помощи рюмки.
  7. Форму для выпечки застелите бумагой для выпечки.
  8. Желток взбейте. Обмакните каждую заготовку во взбитый желток, затем в измельченный арахис и выложите на противень.
  9. Делать надо все быстро. чтобы тесто не сильно подтаяло.
  10. Выпекайте в духовке нагретой до 200 градусов где-то 12-15 минут.
  11. Сначала печенье будет мягким, но в процессе остывания оно затвердеет.

Надеюсь, такое печенье станет вашим любимым.

pecochnie-kolca-s-arahisom3
pecochnie-kolca-s-arahisom2

Приятного всем аппетита. Рецептом поделилась — Галина Колесникова Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.