recept_kapysti_v_klyare_na_skovoroe2

Рецепт капусты в кляре на сковороде

Этот рецепт капусты в кляре на сковороде полностью пленил меня своим вкусом. Это нечто похожее на голубцы, пирожки, ленивые беляши. Даже трудно сказать на что больше, но это мега вкусно. Хрустящий кляр, сочная капуста и начинка из курочки! Представили вкус? Ага, какая вкусянтина! Вот вам рецепт.

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 кочан;
  • курица — 200 грам;
  • 2 яйца;
  • 3-4 ст.л муки.;
  • майонез, сметана или кефир — 3-4 ст.л.;
  • сливки — 100 грамм;
  • соль/перец по вкусу.

Растительное масло для жарки,

Пошаговый рецепт капусты в кляре на сковороде

  1. Куриное филе нарежьте кубиками, обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла. После того, как мясо обжарилось, влейте сливки, и подержите еще на огне, пока все не загустеет.
  2. Пока готовится начинка, подготовьте листья капусты. Их можно подготовить любым способом, как вы обычно делаете для голубцов. У меня капуста была молодая, и я просто опустила в кипящую воду, дождалась пока вода снова закипит и достала листья.
  3. Приготовьте кляр, яйца взбейте с солью, добавьте кефир или сметану, муку. можно добавить еще столовую ложку растительного масла.
  4. Выложите на кусочек листа капусты начинку из курицы, заверните рулетиком или конвертиком, обмакните в кляр.
  5. Жарьте капусту в кляре на сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон.
  6. recept_kapysti_v_klyare_na_skovoroe
  7. Жариться такая капусточка очень быстро.

Еще, хочу заметить, что такие конвертики можно делать и без начинки, или с любой начинкой, которая вам только по душе. Это может быть просто сыр, творог с зеленью, сосиски, грибы.

Приятного аппетита!

Автор рецепт — Мария Трусова

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.