recept-kulicha-v-duhovke

Рецепт кулича в духовке или кулич из «холодильника»

Это самый необычный рецепт кулича в духовке. Такое тесто для куличей называется — тесто из холодильника! Вот так, если Вы занятой человек, и совсем нет времени на долгий замес теста, тогда такой кулич придет к Вам на выручку! Но, несмотря на то, что кулич готовится очень просто, вкус у него просто великолепный!

Ингредиенты:

  • мука — 300 грамм;
  • 25 грамм свежих дрожжей;
  • 0,5 стакана теплого молока;
  • сливочное масло — 150 грамм;
  • яйцо — 2 штуки;;
  • сахар — 5 ст.л.;
  • лимонная цедра и ванильный сахар по вкусу.
  • цукаты, изюм и т.д. также по вкусу и желанию.

Пошаговый рецепт кулича в духовке

  1. Молоко слегка должно быть теплое. В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте сахар и оставьте на 5 минут.
  2. Яйца слегка взбейте вилкой, чтобы они перемешались между собой.
  3. Масло сливочное растопите.
  4. Добавьте к молоку масло, яйца, натрите немного лимонной, всыпьте ванильный сахар.
  5. Муку просейте и добавьте к общей массе.
  6. Все хорошенько перемешайте. Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи.
  7. Накройте его пищевой пленкой и спокойно себе уберите в холодильник на 1-2 суток.
  8. Я замешиваю такое тесто вечером, убираю в холодильник, а уже на следующий день после обеда начинаю выпекать куличи.
  9. Пока тесто стоит в холодильнике, оно очень поднимется и загустеет!
  10. Формы смажьте сливочным маслом, на дно положите кружок бумаги для выпечки. Еще можно присыпать сухарями. Если печете в бумажных формах, то я их тоже смазываю маслом, но не присыпаю сухарями.
  11. Наполните формы тестом и дайте им постоять 40 минут-1 час в тепле.
  12. Выпекать куличи при температуре 180 градусов до полной готовности. Обычно они выпекаются 45-60 минут.

Готовым куличам дать немного остыть и только потом доставать из формы.

Если даже Вы боитесь работать с тестом, то смело можете брать такое тесто для куличей на вооружение. Оно получится у всех!

С Наступающим Вас Светлым праздником Христового Воскресения!

Рецептом поделилась — Зоя Черкассова

recept-kulicha-v-duhovke2
recept-kulicha-v-duhovke


Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.