ovshhnoe-assorti-na-zimu-bez-sterilizacii2

Рецепт овощного ассорти на зиму без стерилизации — праздник вкуса!

Рецепт овощного ассорти на зиму без стерилизации с яблоками! Это такое богатство вкуса, не передать словами! Здесь и ароматный перец, и помидорки, огурчики, лучок и яблочки. Все вместе дает очень богатое сочетание, которое похоже на настоящий праздник в зимнее время! А маринад какой вкусный получается! Просто восхитительный!

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

  • помидоры;
  • огурцы;
  • лук;
  • яблоко;
  • чеснок;
  • на дно банки зелень по вкусу.
  • 60 грамм соли;
  • сахар — 100 грамм;
  • уксус 9% — 50 гр;
  • воды уходит приблизительно 1,2-1,5 литра.

Пошаговый рецепт овощного ассорти на зиму без стерилизации

  1. Банки простерилизуйте любым удобным способом.
  2. Все овощи и яблоки вымойте.
  3. Помидоры наколите зубочисткой у плодоножки. Яблоки очистите от семян и нарежьте дольками. Лук очистите и разрежьте на 4 части.
  4. У огурцов срежьте кончики.
  5. На дно банки положите зелень, чеснок и затем помидоры, огурцы, яблоки и лук. Количество овощей берите по своему вкусу.
  6. Залейте содержимое банок кипятком, прикройте крышками.
  7. Оставьте так на 15-20 минут.
  8. Затем воду слейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар. Когда вода закипит, влейте уксус, пусть снова закипит.
  9. Кипящим маринадом залейте овощи в банках, и сразу закатайте прокипяченными крышками.
  10. Переверните банки на крышки, укутайте в теплое одеяло и пусть остынут в таком виде 2-3 дня.
  11. ovshhnoe-assorti-na-zimu-bez-sterilizacii

Затем уберите в кладовую на хранение.

Хороших Вам заготовок, надеюсь такое овощное ассорти на зиму придется Вам по вкусу.

Рецептом поделилась — Анна Серович, г. Чернигов

Будьте с нами в гугл+.

Попробуйте фирменный рецепт аджики.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.