salat-na-zimu-s-grechkoj-i-ovoshhami

Салат на зиму с гречкой и овощами

Для всех любителей зимних салатиков предлагаю попробовать такой вариант — салат на зиму с гречкой и овощами. Мне ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ! Салатик получается очень насыщенный, и зимой не требует к себе дополнений. Попробуйте — это вкусно.

Нам потребуется:

  • 1 кг моркови;
  • 1 кг лука;
  • 1 кг перца;
  • 3 кг помидоров;
  • 0,5 кг гречки;
  • 200 грамм сахара;
  • 2 ст.л. соли;
  • 100 грамм 6% уксуса;
  • масло подсолнечное.

Салат на зиму с гречкой и овощами. Пошаговый рецепт

  1. Перец мелко нарежьте, лук также нашинкуйте, морковь натрите на терке.
  2. Помидоры измельчите при помощи мясорубки.
  3. Все овощи обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла.
  4. Гречку отварите до полуготовности.
  5. Вылейте томатную массу в кастрюлю, добавьте соль и доведите до кипения. К томатной массе добавьте сахар. уксус проварите еще 5 минут.
  6. Добавьте все обжаренные овощи и гречку и варите еще 40 минут.

Кипящий салат разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками.

Переверните и укутайте до полного остывания.

Уберите на хранение.

Приятного вам аппетита.

Будьте с нами в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш адрес эл.почты не будет опубликован, обязательные поля отмечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Загрузка...