saltison-iz-pecheni2

Сальтисон из печени

Хочу рассказать читателям лучшего сайта кулинарии как приготовить сальтисон из печени. Для этого нам не потребуются ни ветчинницы, ни какие-то специальные приспособления. Все очень просто, а результат — всегда вкусно.

Ингредиенты:

  • 300 грамм свиной или говяжьей печени;
  • 250 грамм сала;
  • 2 яйца;
  • 1 ст.л. манной крупы;
  • 2 ст.л. муки;
  • соль/перец по вкусу;
  • чеснок — 2 зубка.

Сальтисон из печени. Пошаговый рецепт

  1. Печень вымойте, зачистите от пленок и нарежьте кубиками.
  2. Сало также нарежьте кубиками. Смешайте печень. сало, яйца, соль, перец. К общей массе добавьте чеснок и манную крупу.
  3. Дайте массе постоять 10-12 минут.
  4. Разложите пищевую пленку и распределите на ней часть массы. Лучше всего разделить на 2 части, так быстрее сальтисон приготовится.
  5. Плотно заверните печеночный фарш в пищевую пленку. Концы скрутите и завяжите ниткой.
  6. Опустите сальтисон в горячую воду и с момента закипания варите на медленном огне 1,5-2 часа.
  7. Достаньте сальтисон из воды, дайте остыть и уберите на 10 часов в холодильник.
saltison-iz-pecheni

Приятного всем аппетита, кушайте только натуральное и будьте всегда здоровы.

Рецептом поделилась — Ольга Симонова, г. Днепр Приглашаем Вас в группу в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.