sloiki-na-kefire4

Слойки на кефире

Очень и очень вкусные слойки на кефире. Ароматные, нежные и такие домашние! Вкусно такие слоечки с чаем и молоком. Никто не откажется от домашних слоеечек! Попробуйте и Вы мои хорошие. Видео и фото канала Виктория Козечко

Ингредиенты:

  • 250 мл. кефира;
  • 250 гр растопленного сливочного масла;
  • 10 гр разрыхлителя;
  • 3-4 ст. муки;
  • щепотка муки.

Для посыпки:

  • 120 гр. муки;
  • 100 гр масла;
  • 150 гр. сахара.

Слойки на кефире. Пошаговый рецепт

  1. В емкость вылейте кефир, добавьте растопленное сливочное маслом и перемешайте.
  2. В муку (2 стакана), всыпьте разрыхлитель и соль и просейте.
  3. Добавьте муку в кефирную массу. перемешайте.
  4. Стол присыпьте мукой, выложите тесто и замешивайте тесто руками. Тесто получается мягкое и приятного на ощупь.
  5. Скатайте тесто в комочек, замотайте пищевой пленкой или пакетом и уберите в холодильник на 1 час.
  6. Пока тесто в холодильнике приготовьте посыпку: 120 грамм муки смешайте со щепоткой соли, натрите масло на крупной терке в муку. В процесе натирания масла обмакивайте его в муку. В получившуюся массу добавьте сахар и уберите в холодильник, на то же время, что и тесто!
  7. Достаньте тесто из холодильника и разделите его на 6 частей.
  8. Каждую часть раскатайте в круглый пласт. Выровняйте круг по форме тарелки.
  9. Выложите пласт на бумагу для выпечки и равномерно посыпьте посыпкой.
  10. Раскатайте следующую часть, накройте посыпку, и сверху также присыпьте посыпкой и так поступите со всеми частями.
  11. Нарежьте на порционные кусочки, как торт.
  12. Выложите кусочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Духовку нагрейте до 180 градусов и уберите туда слойки на 40-50 минут.

sloiki-na-kefire3
sloiki-na-kefire2
sloiki-na-kefire

Готовые слойки присыпьте сахарной пудрой!

Приятного всем аппетита.

Фото и видео канала Виктория Козечко



Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.