solyanka-na-zimu-s-gribami-palchiki-oblizhesh

Солянка на зиму с грибами «Пальчики оближешь»

Это моя заготовка из грибов — солянка на зиму с грибами «Пальчики оближешь». Так и записана она у меня в кулинарной тетрадке. Солянка получается очень вкусной, ароматной и всегда актуальна на любом застолье. Рецепт это домашний. проверенный не бойтесь закрывать

Ингредиенты:

  • грибы — 4 кг.;
  • лук — 1 кг.;
  • морковь — 1 кг.;
  • соль — 3 ст.л.;
  • сахар — 200 грамм;
  • 300 мл подсолнечного масла;
  • уксус 9% — 100 мл.;
  • томатная паста — 200 грамм.

Солянка на зиму с грибами «Пальчики оближешь». пошаговый рецепт

  1. Грибы очистите, вымойте и отварите в подсоленной воде до готовности.
  2. Лук нарежьте полукольцами.
  3. Морковь натрите на терке, можно очень мелко нарезать.
  4. Лук и морковь обжарьте по отдельности на растительном масле до полуготовности.
  5. Смешайте грибы, овощи, растительное масло, томатную пасту, соль, сахар и уксус.
  6. Варите все до мягкости овощей.
  7. Затем горячую солянку разложите по стерилизованным банкам, сразу же закатайте крышками.
  8. Укутайте до полного остывания, перевернув банки на крышки.

Удачных Вам заготовок.

Рецептом поделилась — Лидия Иванова

Будьте с нами в гугл+.

Попробуйте очень вкусный салат «Аленка» из свеклы на зиму.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.