svinina_s_medom_i_imbirem

Свинина с мёдом и имбирём

Свинина с мёдом и имбирём — прекрасное блюдо которое подходит для семейного застолья. Готовится оно довольно просто. Продукты которые понадобятся довольно простые и их можно приобрести в любом магазине. Приступим к готовке.

Для приготовления свинины с мёдом и имбирём нам понадобиться:

  • Нежирная свинина — 1-2 кг филе;
  • Лимон  — 1 штука;
  • Молодой чеснок — 2-3 зубца;
  • Растительно масло — 2 столовые ложки;
  • Имбирь;
  • Жгучий перец -1 стручок;
  • Коньяк или другой алкоголь который имеет аромат 100 мл.;
  • Мёд — 2 столовые ложки.

Приступаем к готовке свинины с мёдом и имбирём

  1. Берём глубокую емкость, перекладываем в нее мясо.
  2. Берём лимон, заливаем свинину лимонным соком.
  3. Берём молодой чеснок 2 зубчика, давим его на чеснокодавке.
  4. Перемешиваем.
  5. Берём сковородку, на хорошо разогретую сковородку наливаем растительного масла.
  6. Мясо кладем на сковородку.
  7. Обжариваем свинину с каждой стороны по 2-4 минуты чтобы мясо стало сильно золотистым с хорошей корочкой

Начинаем готовить соус:

  1. Натереть имбирь.
  2. Добавить 1 стручок жгучего перца.
  3. Вылить коньяк 100 мл.
  4. Добавляем мёд 2 столовые ложки.

Формируем наше блюдо:

  1. Мясо переложить в форму для запекания.
  2. На сковороду где жарилось мясо выливаем наш соус.
  3. Готовим в течении 10 секунд.
  4. Выливаем его в свинину и солим.
  5. Накрываем крышкой и отправляем в духовку.
  6. Запекать в течении 20 минут при температуре 180 градусов.

Свинина с мёдом и имбирём готова.

Кушайте с удовольствием.

Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.