testo-hrushovskoe-dlya-pirojkov

Тесто “Хрущевское” для пирожков

Тесто “Хрущевское” для пирожков никогда меня не подводило! Я от него просто в восторге! Делала и пирожки с капустой, и булочки с сосисками, и пирог с яблоками — все одинаково вкусно! Тесто безупречное в работе. А еще главный секрет этого теста, что хранится оно в холодильнике до 14 дней. Я намешу один раз теса. потом отщипываю кусочек и делаю пирог к ужину. И просто и быстро и никаких заморочек!

Ингредиенты:

  • дрожжи прессованные — 50 грамм;
  • соль — 2 ч.л.;
  • молоко — 1 стакан;
  • 2 ст.л. сахара;
  • маргарин — 200 грамм;
  • муки приблизительно 3,5-4 стакана.

Тесто “Хрущевское” для пирожков. Пошаговый рецепт

  1. Тут с замесом все очень просто. Молоко должно быть из холодильника. греть его не надо, а вот маргарин мягкий.
  2. Итак, дрожжи разотрите с сахаром и солью, влейте молоко и добавьте мягкий маргарин. Перемешайте и постепенно вводите муку.
  3. Тесто очень быстро замешивается, хорошо отходит от рук.
  4. Замесили тесто и уберите его в холодильник минимум на 4 часа, просто положив в миску или кастрюлю. Занимайтесь своими делами дальше. Можно с вечера делать, а на утро печь пироги. чем дольше стоит в холодильнике, тем вкуснее становится!
testo-hrushovskoe-dlya-pirojkov5
testo-hrushovskoe-dlya-pirojkov2

Выпекать изделия из “Хрущевского” теста лучше при температуре 180 градусов. Ага и еще забыла сказать, лучше с ним пироги все-таки печь, а не жарить, жирноватое оно для жарки.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.