tiramisu-v-kremankax

Тирамису в креманках

Я последнее время подаю тирамису в креманках. Это невероятно красиво, а как вкусно. Делаю и лоток с тирамису, и отдельно в креманочках. Ну это не совсем тирамису, он у меня без сырых яиц, хоть я считаю это только плюс, для такого десерта. Вкус нежнейший, аромат превосходный, а внешний вид — красота!

Ингредиенты:

  • 300 грамм бисквитного печенья;
  • творожная масса  — 400 грамм;
  • сливки жирные — 200 мл.;
  • пудра сахарная — 0,5 стакана;
  • кофе крепкий — 250 мл.;
  • коньяк (мадера, ром) — 2 ст.л.;
  • какао или шоколад — 2 ч.л.

Тирамису в креманках. Пошаговый рецепт

  1. Сливки взбейте с сахарной пудрой в крепкую пену. Затем перемешайте с творожной массой. Только не взбивайте, просто перемешайте, иначе масса расслоится.
  2. tiramisu-v-kremankax3
  3. Сварите натуральный кофе, влейте в него алкоголь.
  4. На дно креманок или формы, выложите часть творожной массы.
  5. Печенье обмакните в кофе, и выложите в креманки на творожную массу. При необходимости разломайте печенье на кусочки. чтобы ложилось плотнее. Сверху снова выложите крем, при возможности, если позволяют креманки повторите слои печенья и крема.
  6. Уберите десерт в холодильник на 2 часа, а перед подачей на стол посыпьте какао или тертым шоколадом.
  7. tiramisu-v-kremankax2

Вкусное, красивое и оригинальное тирамису в креманках обязательно вам понравится!

Приятного аппетита!

tiramisu-v-kremankax

Автор рецепта — Зоя Черкассова

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.