tvorozhnye-ulitki

Творожные «улитки» очень простое и вкусное лакомство для всей семьи

Творожные «улитки» — быстрая, простая и очень нежная выпечка. Все что нам потребуется творог, желтки и мука! Никакого масла! Такие булочки я давала своему сыну в годик, он очень их любил. Сейчас сыну уже 18, а от этих булочек он до сих пор без ума. Печь их одно удовольствие, думаю вам тоже понравится!

Ингредиенты:

  • 360 грамм творога;
  • 4 желтка;
  • сода — 3/4 ч.л.;
  • 1 стакан муки;
  • сахар — 4 ст.л.

Творожные «улитки». Пошаговый рецепт

  1. Возьмите четвертую часть творога, добавьте 2 ст.л. сахара и желтки.
  2. Разотрите творог в однородную массу с желтками, затем добавьте соду (не гашенную) и дайте постоять 5-10 минут.
  3. Постепенно добавляя к тесту муку, замесите тесто. Количество муки зависит от жирности творога, может понадобится немного больше.
  4. Готовое тесто положите в пакет и уберите в холодильник на 1 час.
  5. Спустя указанное время, достаньте тесто, раскатайте его в пласт (приблизительно 5 мм).
  6. В творог, который остался, добавьте сахар и немного воды (тесто очень нежное, и если творог будет сухой, его будет очень трудно распределить по тесту). Вместо воды можно добавить сметану или молоко (буквально 1-2 ст.л.).
  7. На одну половину теста распределите творожную начинку, накройте второй половиной.
  8. Затем скатайте тесто рулетом.
  9. Сразу нагрейте духовку до 180°С.
  10. Рулет нарежьте порционными кусочками.
  11. Противень застелите бумагой для выпечки. и выложите туда получившиеся «улитки». По желанию сверху можно добавить сахара.
  12. Выпекайте наши булочки 20-25 минут.

Такие булочки даже можно кушать горячими с молоком или домашним компотом это очень вкусно!

Приятного вам аппетита!

Будьте с нами в гугл+.

Рецепт от Плахотной Татьяны

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш адрес эл.почты не будет опубликован, обязательные поля отмечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.