yablochnyj-chatni

Яблочный чатни. ТАКОЙ ВКУС НАДО ХОТЬ РАЗ В ЖИЗНИ ИСПЫТАТЬ

Яблочный чатни — это приправа из овощей и фруктов с добавлением уксуса и сахара. Подается такая приправа к мясу. сыру, пирогам. А также может быть украшением вкуса для бутербродов. ТАКОЙ ВКУС НАДО ХОТЬ РАЗ В ЖИЗНИ ИСПЫТАТЬ, ЧТОБЫ ВЛЮБИТСЯ НАВСЕГДА! Сначала терпкая сладость, далее — пряный аромат имбиря, а на последок — приятная острота!

Ингредиенты:

  • 300 грамм яблок;
  • 80 гр изюма;
  • 80 гр. кураги;
  • 220 грамм сахара;
  • 150 мл яблочного уксуса;
  • 3-4 зубка чеснока;
  • 1 лук;
  • 20 грамм свежего имбиря ( можно 0,5 ч.л. порошка);
  • 1 стручок острого перца;
  • соль по вкусу.

Яблочный чатни. Пошаговый рецепт

  1. Яблоки очистите. удалите семена и нарежьте кубиками.
  2. Лук также очистите и нарежьте очень мелко.
  3. Курагу нарежьте небольшими ломтиками. чеснок измельчите.
  4. Смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте соль, сахар, изюм, уксус.
  5. Поставьте массу на огонь и варите с момента закипания и варите до 1 часа. Масса должна полностью уварится. в ней почти не должно быть никакой жидкости, только густой тягучий сироп.

Когда яблочный чатни готов выложите его в баночку, дайте остыть и подавайте к столу. А если вы хотите заготовить чатни на зиму, можно выложить в стерилизованную банку и закатать стерилизованными крышками.

yablochnyj-chatni2

Попробуйте — это очень вкусно!

Рецептом поделилась — Анастасия Беркова

Будьте с нами в гугл+.

Попробуйте очень вкусную маринованную алычу.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.