zakuska-iz-kartofelya-i-seldi

Закуска из картофеля и сельди

Очень оригинальная и вкусная закуска из картошки и сельди. Я делаю ее не только в праздник, но и так к ужину. По вкусу похоже на шубу или винегрет, но подача точно не оставляет равнодушным.

Ингредиенты:

  • картофель отварной — 8 шт.;
  • сельдь слабосоленая — 1 шт.;
  • свекла — 1 шт.;
  • морковь — 1-2 шт.;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • майонез по вкусу.

Закуска из картофеля и сельди. Пошаговый рецепт

  1. Для начала отварите картофель, свеклу и морковь не очищая. Затем охладите и очистите.
  2. Селедку очистите, отделите филе и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте к селедке растительное масло, мелко нарезанный лук и перемешайте.
  3. Подготовленный картофель разрежьте пополам и удалите середину, чтобы получилась «лодочка». Срежьте по контуру ножом, и достаньте середину чайной ложкой.
  4. Смажьте немного майонезом.
  5. Выложите селедку в картофель, смажьте сверху немного майонезом.
  6. Затем морковь натрите на крупной терке и выложите сверху селедки. Смажьте майонезом. Сверху свекла на крупной терке и майонез.

Дайте постоять 1-2 часа  и подавайте к столу. Не делайте это блюдо заранее, свекла может дать сок и окрасить картофель. Будет выглядеть не совсем аппетитно!

zakuska-iz-kartofelya-i-seldi2

Приятного Вам аппетита и фантазируйте на кухне!

Рецептом поделилась — Зоя Черкассова

Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.