amerikanskij-salat-iz-ogurcov4

«Американский» салат из огурцов на зиму

Если вы уже пробовали «Американский» салат из огурцов тогда обязательно смогли ощутить его незабываемый вкус. Огурчики получаются пикантно-пряными, ароматными, остренькими и хрустящими. Советую всем попробовать, кто еще не сделал этого, не пожалеете!

Ингредиенты:

  • огурцы — 2,5 кг.;
  • лук — 6 шт.;
  • перец болгарский — 3 шт.;
  • укроп по желанию (я не добавляла);
  • соль — 3 ст.л.

Для маринада:

  • 600 мл яблочного уксуса;
  • сахар — 400 грамм;
  • молотый черный перец — 1 ч.л.;
  • горчица в зернах — 1 ч.л.;
  • молотый карри — 1 ч.л.;
  • молотый перец чили — 0,5 ч.л.

«Американский» салат из огурцов. Пошаговый рецепт

  1. Для любых видов заготовок, я предварительно замачиваю огурцы в холодной воде на 4-6 часов.
  2. Затем промываю их и уже приступаю к дальнейшему приготовлению.
  3. Огурцы нарежьте кружочками, и посыпьте их солью, перемешайте.
  4. amerikanskij-salat-iz-ogurcov3
  5. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
  6. amerikanskij-salat-iz-ogurcov3
  7. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
  8. amerikanskij-salat-iz-ogurcov
  9. Добавьте овощи к огурцам, все перемешайте. Оставьте все на 2 часа.
  10. Приготовьте маринад: для этого смешайте уксус с с сахаром и молотыми пряностями. Доведите все до кипения.
  11. Кипящим маринадом залейте овощи, поставьте все на огонь, доведите до кипения и варите ровно 10 минут.
  12. Затем горячий салат разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
  13. Переверните, накройте полотенцем и дайте банкам остыть.

Затем уберите на хранение.

Приятного вам аппетита!

Рецептом поделилась — Зоя Черкассова!

Будьте с нами в гугл+.

Смотрите еще больше заготовок из огурцов на нашем сайте.

Загрузка...

Комментарии

  1. На мой вкус — говно!
    Не надо уксус использовать, тем более в таком количестве.

    1. Не используйте. и не готовьте! И это лишь на ваш вкус, делитесь своими рецептами и почаще улыбайтесь.

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.