Как увидела, не могла пройти мимо. Спасибо за такую оригинальную идею и подачу каналу
IRINA’S DAY, но это блюдо из фарша на праздник не может не вызывать восхищения. Вкусное, сытное и при этом не слишком дорогое, ингредиенты все доступные, а получается такое великолепие.
Нам потребуется:
- Фарш (говяжий) — 1 кг;
- Грибы (свежие) — 350 гр.;
- Морковь — 2 шт.;
- Лук — 1/2 шт.;
- Бекон — 100 гр.;
- Сыр (нарезной) — 100 гр.;
- Сметана — 100 гр.;
- Сыр (тёртый) — 50 гр.;
- Панировочные сухари — 3 ст.л.;
- Соль — 1 ст.л.;
- Перец (черный,мол) — 1 ч,л.;
- Немного растительного масла.
Блюдо из фарша на праздник. Пошаговый рецепт
- Фарш посолите, поперчите, добавьте панировочные сухари., перемешайте.
- Луку мелко нарежьте, ⅓ часть добавьте в фарш, остальное пойдет в начинку. Мясная часть готова.
- Грибы нарежьте средними кусочками, бекон — мелкими. Морковь также нарежьте небольшими кусочками.
- Нагрейте сковороду, добавьте растительное масло, выложите лук, перемешайте и буквально сразу добавьте бекон. Добавьте морковь и еще обжарьте.
- В самом конце добавьте грибы, жарьте до тех пор, пока грибы не пустят сок, и затем этот сок не выпарится.
- Форму для кекса смажьте растительным маслом и выложите фарш, формируя стенки также из фарша. Плотно утрамбуйте фарш лопаткой. ¼ часть фарша оставьте для верха.
- Фарш промажьте сметаной.
- Положите слой начинки, затем сыр, снова слой начинки, сыр и начинку.
- Накройте все фаршем, и смажьте сметаной.
- Духовку нагрейте до 180 градусов и выпекайте там мясной хлебец 50 минут.
Когда блюдо готово, переверните его на блюдо и присыпьте сверху сыром.
Очень красиво и вкусно получается! Приятного всем аппетита.
Фото и видео канала IRINA’S DAY