Сегодня хочется поделиться с вами чудесным рецептом и рассказать как готовятся бублики украинские. Готовятся они очень легко и просто, а по вкусу просто супер. Точно такие продавались у меня в детстве в ларьке, возле дома. Очень любила их с молоком или чаем.
Ингредиенты:
- молоко — 1 стакан;
- свежие дрожжи — 30 грамм;
- соль — 0,5 ч.л.;
- 3 ст.л. сахара с горкой;
- подсолнечное масло 2 ст.л.;
- растопленное масло или маргарин — 3 ст.л.;
- 2 -3 ст.муки;
- мука для посыпки;
- 1 яйцо для смазывания,
- можно добавить пакетик ванильного сахара.
Бублики украинские. Пошаговый рецепт
- Молоко подогрейте, добавьте сахар и дрожжи. Дайте постоять 5-10 минут.
- Затем добавьте растительное масло, соль, растительное масло. Добавляя муку, замесите тесто. Тесто должно получится довольно крутое.
- Оставьте его на 1 час. Тесто поднимается не очень сильно — это нормально.
- Тесто разделите на 11-12 шариков. А тем временем поставьте кастрюлю с водой на огонь. Добавьте в нее 2 с.л. сахара и 1 с.л. растительного масла.
- Пока вода закипает. из шариков, руками (руки смазывайте растительным маслом) сформируйте бублики. Опускайте их в кипящую воду по очереди, варите по 0,5 минуты. Следите, чтобы бублики не прилипали ко дну.
- Противень застелите бумагой для выпечки, и выкладывайте туда отваренные бублики. Смажьте яйцом, обильно посыпьте маком.
- Выпекайте в духовку при 200 градусах около 25 минут.
- Возможно Вам показалось, что все сложно, но поверьте, как только начнете готовить все окажется очень простым.
Удачи Вам на кухне, пусть все будет вкусно!
Спасибо за идею и фото сайту.