Последнее время с постоянной занятостью уже не успеваешь долго возиться с выпечкой, а вот приучила своих сыновей к домашней выпечке, и магазинную им даже не предлагай. К чаю меня выручает вот это быстрое песочное печенье, готовится оно элементарно, да и ингредиентов много не требует.
Подготовьте такие продукты:
- мука — 4 стак.;
- пачка маргарина (если очень смущает вас маргарин, берите масло);
- майонез — 200 грамм;
- 1 стакан сахара;
- 2 яйца;
- щепотка соли.
Быстрое песочное печенье. Пошаговый рецепт
- Маргарин натрите на терке или можно просто посечь ножом с 3 стаканами муки. Далее просто перетрите муку с маргарином руками, о однородной массы.
- Теперь в тесто добавьте яйца, соль, майонез. постепенно подсыпая муку замесите тесто.
- Накройте его пленкой и поставьте не надолго в холодильник.
- Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте ее маслом.
- Тут я пользуюсь старой мясорубкой. Отрываю понемногу теста и прокручиваю на мясорубке придавая ему любую форму и размер. Еще можно тесто раскатать и выдавить из него формочкой разные печеньки, но так надо подсыпать немного муки, и печенье получаются не такие рассыпчатые.
- Выпекайте в духовке при температуре 180°с 20 минут.
Готовое печенье можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Татьяна Конькова