Самое удачное заварное тесто для эклеров. Когда выпекаю эклеры, то в доме всегда праздник! Тесто очень простое и при этом оно всегда удачное! Даже в старой духовке отлично получается! Ингредиенты: 100 грамм хорошего сливочного масла; 4 яйца; 250 мл воды; 180 грамм муки; 1,5 грамма соли. Заварное тесто для эклеров. …









