Хочу рассказать Вам старое проверенное годами тесто для эклеров в домашних условиях! Делаю уже много лет, подходит как для маленьких эклеров, так и для трубочек. Ингредиенты: 1 стакан воды (240мл); щепотка соли; 125 грамм масла; мука — 1 стакан; (160 г); 220-240 г яиц (вес одного яйца 45 грамм) 5 …









