testo-rublevskoe9

Тесто “Рублевское”

Тесто “Рублевское” отличное тесто для любой выпечки. Можно печь из такого и сладкие пироги и булочки, а также пирог с капустой или мясом. Тесто получается немного слоистое и при этому пушистое, также увеличивается в объеме, не требует длительного замеса и расстойки. Ингредиенты: Мука — 3,5-4 стакана; 50 грамм прессованных дрожжей; …

testo-dlya-varenikov-na-paru

Тесто для вареников на пару

Тесто для вареников на пару получается воздушное, нежное как пух. Пусть вас не смущает тот факт, что это дрожжевое тесто для вареников, дрожжей слышно не будет, а вареники получатся пышные, как булочки. Ингредиенты: кефир — 500 миллилитров; дрожжи прессованные— 50 гр.; одно яйцо; сахар — 1 ст.л.; соль щепотка; мука …

evreyskoe-testo5

Еврейское тесто

Еврейское тесто — самое лучшее тесто для пельменей и вареников! Таким рецептом теста поделились со мной две сестры из Казахстана, они лепят пельмени, бешбармак, манты на заказ уже 25 лет. Почему тесто носит такое название — не знаю! Но я очень благодарна, что они раскрыли мне секрет его приготовления! Это …

samoe-prostoe-sloenoe-testo

Самое простое слоеное тесто

Это самое простое слоеное тесто, которое только можно себе представить! Я всегда раньше делала классическое слоеное тесто, методом долгой раскатки и складывания, но попробовав однажды этот рецепт, поняла, зачем же заморачиваться. Изделия из этого теста также получаются слоеные воздушные, легкие и очень вкусные. Но делать его очень просто, справится каждый! …

testo-hrushovskoe-dlya-pirojkov

Тесто “Хрущевское” для пирожков

Тесто “Хрущевское” для пирожков никогда меня не подводило! Я от него просто в восторге! Делала и пирожки с капустой, и булочки с сосисками, и пирог с яблоками — все одинаково вкусно! Тесто безупречное в работе. А еще главный секрет этого теста, что хранится оно в холодильнике до 14 дней. Я …

kak-prigotovit-testo-dlya-pelmenej2

Как приготовить тесто для пельменей

Как приготовить тесто для пельменей, я нашла в интернете. конечно, я готовила пелтьмени и раньше, но когда попробовала по этому рецепту — про все остальные забыла! Я называю их «Пельмешки без спешки», а знаете почему? Ведь тесто настолько нежное получается, мягкое, что лепка пельменей доставляет настоящее удовольствие! Не верите, тогда …

vozdushnoe-testo-na-kefire

Воздушное тесто на кефире

Может фото и не передает всей красоты этого теста, но оно действительно восхитительное. Воздушное тесто на кефире всегда получается удачным, а булочки уж какие вкусные и красивые. не налюбуешься! Если Вы новичок в выпечке или уже бывалый домашний повар, предлагаю Вам воспользоваться данным рецептом, он обязательно войдет в копилку Ваших …

kak-prigotovit-testo-dlya-piccy

Как приготовить тесто для пиццы

Очень хочется рассказать как приготовить тесто для пиццы. ЭТО ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ ТЕСТО! Оно получается мягким, идеально дополняет начинку для пиццы. Если вы любитель тонкой пиццы, то это тесто необходимо потоньше раскатать, мои дома любят пиццы на более пышном тесте (ну вот так вот!) поэтому я всегда делаю толстенькие пиццы, но …

universalnoe_tvorognoe_testo4

Универсальное творожное тесто

Хочу предложить вам попробовать приготовить универсальное творожное тесто. Подходит оно для любой выпечки. Очень вкусно из такого теста печеньки всевозможные, рогалики или просто сладкие булочки. Несмотря на то, что тесто очень простое, булочки получаются просто шикарные! Подготовьте необходимые продукты: приблизительно 300 г. муки; творог — 300 грамм; разрыхлитель — 1 …

mamino-testo2

«Мамино» тесто — самое любимое

Мамины вареники и пельмени самые любимые и самые вкусные. У меня и в тетрадке записан рецепт «Мамино» тесто, хоть и помню его наизусть, ведь готовлю довольно часто, но рецепт как говорится семейный и передается из поколения в поколении. Тесто готовится очень просто. Вареники и пельмени всегда получаются нежные, не развариваются, …