В прошлом году был большой урожай тыквы, и я решил попробовать новый рецепт. Икра из тыквы настолько всем понравилась, что просто таки вытеснила все другие заготовки. Получается она намного ароматнее кабачковой или баклажанной, нежнее и при этом очень насыщенной! Ингредиенты: тыква — 3 кг.; лук — 500 гр.; морковь — …
