Здравствуйте дорогие читатели «Лучшего сайта кулинарии». Нашла и я на этом сайте много полезных и вкусных рецептов для себя. Но хочу рассказать вам как приготовить тыквенный сок, Я буду рассказывать, как заготавливаю его я, может не так четко, как необходимо. Но вот привыкла готовить его так, и с вами делюсь.
Что нам необходимо:
- тыква;
- сахар — 600 грамм;
- лимонная кислота — 2,5 ч.л.
Тыквенный сок. Пошаговый рецепт
- Возьмите 5-ти литровую кастрюлю. Тыкву очистите, и нарежьте кубиками. Тыквы должно быть столько, чтобы хватило на половину кастрюли.
- Залейте тыкву водой, чтобы только ее покрыло.
- И варите тыкву на слабом огне до мягкости.
- Когда тыква станет мягкой, взбейте ее блендером.
- Если нет блендера, то прежде чем залить водой, перетрите тыкву через сито.
- Добавьте воды в кастрюлю до самого верха, всыпьте сахар и лимонную кислоту.
- Доведите до кипения, разлейте горячий сок по банкам и закатайте крышками.
Тыквенный сок зимой — это целый кладезь витаминов, который обогащает организм всем полезным и необходимым.
Автор рецепта — Нина Приходько
Баклажаны в томатном соусе, очень вкусное блюдо