Для любителей грузинской кухни предлагаю приготовить в домашних условиях традиционный соус «Ткемали». Понятное дело что раздобыть сливы сорта ткемали у меня не получилось, – но вот адаптировать уникальный рецепт, и приготовить этот соус максимально приближенным к оригиналу – получилось. Ингредиенты: кислые сливы – 1 килограмм; вода – 1 литр; Специи: чеснок, …
