chto-prigotovit-iz-svinoj-shkurki3

Что приготовить из свиной шкурки? Да вот такой настоящий деликатес!

Что приготовить из свиной шкурки? Да вот такой настоящий деликатес! Еще никто не отказался от такого угощения! Да со свежим огурчиком, можно и рюмочку пропустить под такую закусочку. Ну, а если без рюмочки тоже очень вкусно!

Ингредиенты:

  • 500 грамм свиной шкуры (с небольшим количеством сала или даже мяска, если хорошая шкурочка достанется);
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 0,5 ч.л. черного перца горошком;
  • чеснок — 3-4 зубчика;
  • 3 шт. душистого перца.

Что приготовить из свиной шкурки. Записываем рецепт

  1. Шкуры вымойте, выложите в кастрюлю, залейте водой. чтобы шкуры полностью покрылись.
  2. Доведите до кипения, воду слейте, шкуры промойте и поставьте снова на огонь залив водой.
  3. Туда же добавьте соль, перец горошком душистый и черный.
  4. Варить шкурки на среднем огне с момента закипания чуть больше часа, готовность проверьте ножом. Если нож входит с небольшим усилием, значит — готово.
  5. Возьмите какую либо емкость и выложите шкурки одна на одну, пока они еще горячие. Если любите можно пересыпать каждый слой молотым перце, солью и измельченным чесноком. Шкурки укладывайте точно по объему посуды, лучше берите небольшой тазик прямоугольной формы.
  6. Сверху положите блюдце, досточку, крышку и груз около 2-3 кг.
  7. Пусть в таком виде остынет при комнатной температуре. затем уберите в холодильник на 2 часа.

Спустя указанное время вкуснятина из свиных шкурок — готова. Нарезайте ее тонкими ломтиками поперек, и получите вот такую красоту.

chto-prigotovit-iz-svinoj-shkurki

chto-prigotovit-iz-svinoj-shkurki2

А вкусно как!!!! Закачаешься!

Приятного вам аппетита! Рецептом поделилась — Мария Самохина.

Будьте с нами ютюб Кулинария мое все

Ветчина из свиного языка — обязательно придется вам по вкусу.

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.