А как делаете деруны Вы? А вот мы сегодня хотим предложить вам приготовить деруны на соде — вкусные, пышные, такие румяные, а со сметаной — просто сказка!
Ингредиенты:
- Картошка — 800 грамм;
- 1 небольшая морковка;
- 3 яйца;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 0,5 стакана молока
- подсолнечное масло для жарки;
- соль и перец по вкусу;
- мука 2-3 ст.л. с горкой.
- сода — ⅓ ч.л.
Деруны на соде. Пошаговый рецепт
- Картофель и морковку натереть на мелкой терке, лук — на крупной, а чеснок на самой мелкой или відавить через чесночницу.
- Немного руками выдавите сок с натертой картошки. но не выливайте.
- Смешайте картошку с луком, морковью, чесноком.
- Посолите,
- Добавьте яйца, молоко, муку. Перемешайте.
- Поставьте сковороду на плиту, добавьте растительное масло. Растительного масла должно быть много, чтобы драники хорошо прожарились.
- Когда масло нагрелось, теперь только добавьте соду к картофельной массе. Просто возьмите щепотку соды и посыпьте сверху на картошку, перемешайте.
- Выкладывайте ложкой деруны в нагретое масло и обжаривайте с двух сторон до румяного цвета.
- Крышкой не накрывайте.
Готовые деруны подавать со сметаной. Это очень вкусно! Приготовьте обязательно!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Сільська господиня