Если вы еще никогда не готовили десерт из кефира, то время пришло! Такой десерт просто таки создан для летнего времени. По вкусу он напоминает мороженое, а если еще и добавлять в него ягоды — это вообще бомба. И даже люди, которые не любят кефир (я же думаю есть такие), такой десерт сметут за минуту и добавки попросят. Очень быстро, просто и вкусно!
Ингредиенты:
- Кефир — 1 литр;
- сметана — 200 грамм;
- желатин — 20 грамм;
- вода — 1/4 стакана;
- сахар — 1 стакан;
- 0,5 ч.л. ванильного сахара.
- Клубника — 150 грамм (вы можете использовать любые ягоды по вкусу.
Десерт из кефира. Пошаговый рецепт
- Желатин залейте 1/4 стакана воды. Оставьте до набухания.
- Кефир взбейте с сахаром, сметаной и ванильным сахаром.
- Набухший желатин прогрейте немного, остудите и добавьте к кефирной массе, еще раз взбейте.
- Клубнику нарежьте кусочками. Можно использовать пюре из клубники или любых других ягод, но мне очень понравилось именно, когда ягоды целенькие.
- Добавили клубнику, размешали и разложили по креманкам или стаканам.
- Затем просто уберите в холодильник на пару часов для застывания. вот и все. Десерт из кефира готов.
Приятного аппетита! Будьте с нами в гугл+.
Рецептом поделилась- Анна Серович
Рекомендуем вам узнать как сделать домашнюю «Нутеллу» за 5 минут