Что может быть вкуснее и сытнее домашней ряженки. Для любителей этого продукта, этот рецепт настоящая находка. Вкусная, полезная и которая не идет ни в какие сравнения ряженкой из магазина.

Нам понадобится:

• Молоко 3 литра.;
• Сметана 4 ст.л.

Домашняя ряженка. Как приготовить

1. В большую кастрюлю вливаем молоко, ставим на плиту и доводим до кипения и после кипятим еще 2-3 минуты, чтобы ушла молочная шапка.
2. Разогреваем духовку до 150 градусов и ставим молоко томиться, если минимальный нагрев в вашей духовке больше, то надо приоткрыть дверцу.
3. Оставляем в духовке на 2 часа. После снимаем образовавшеюся пленку.
4. Накрываем крышкой и даем полностью остыть. 
5. В отдельную миску добавляем сметану и вливаем 200 г. молока, перемешиваем, вливаем в кастрюлю и еще раз хорошо перемешиваем.
6. Разливаем готовую ряженку по заранее стерилизованным банкам, закрываем крышками, укутываем пледом и даем постоять 7-8 часов. 

Густая, насыщенная вкусом и ароматом, вкуснее ряженки вы еще не пробовали. Такая вкуснятина, пальчики оближешь.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Карамелька