Очень мне понравилась такая заготовка на зиму. Фасоль в томате без стерилизации — отлично подходит и для салатов, и в борщ и в винегрет даже добавляю. Вкусная получается, такая насыщенная. Сделайте, не пожалеете.
Ингредиенты:
- На 500 гр фасоли
- (для банок 0,5 л 3 шт):
- Томат паста 4 ст.л.
- Соль по вкусу. Можете добавить немного сахара, если в доме нет диабетиков, то спокойно добавляйте сахар.
- Уксус 9% 3 ч.л.
Фасоль в томате без стерилизации. Пошаговый рецепт
- Фасоль залейте холодной водой и оставьте на ночь, чтобы она набухала.
- Воду слейте, промойте фасоль и снова залейте водой. Поставьте на огонь. Фасоль залить водой где-то на 0,5 см чуть выше самой фасоли. После того как закипит, добавьте соль по вкусу и томатную пасту.
- Варите фасоль до полной готовности, пробуйте по вкусу, обязательно, так как у всех фасоль разная и дать точное время ее приготовления не возможно. В среднем это занимает 30-40 минут.
- Пока фасоль варится, банки простерилизуйте и крышки тоже.
- Когда фасоль готова, разложите ее по стерилизованным банкам и влейте в каждую банку по 1 ч.л. уксуса, сразу закатайте крышками.
- Переверните банки на крышки, укутайте до полного остывания.
Хранить можно в квартире.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Готовим вкусно / bişir-düşür kanalı