Хачапури по-аджарски — это самое вкусное блюдо из сыра и яиц. Хочется предложить Вам приготовить такие хачапури по-быстрому, будем использовать готовое слоеное тесто. Вы не поверите, насколько все просто, а результат Вас точно удивит.
Ингредиенты:
- Готовое дрожжевое тесто — 500 г
- Сулугуни — 250 г
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт.
Хачапури по-аджарски. Пошаговый рецепт
- Натрите сыр.
- Тесто раскатайте и сложите из него лодочки, как на фото, такого размера, как Вам хочется. Ведь готовим мы для себя любимых.
- Внутрь выложите натертый сыр, взбейте яйцо и смажьте им края.
- Отправьте хачапури в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут. Подрумянившиеся лодочки достаньте, разбейте в каждую серединку по 1 яйцу, слегка посолите и отправьте обратно в духовку.
- Как только белок побелеет, сразу доставайте — тогда желток будет жидковатым (если такое не по вкусу, можно запекать до полной готовности яйца).
- Переложите на тарелку добавив кусочек сливочного масла.
Это очень вкусно!
Приятного всем аппетита.
Рецепт прислал Михаил Макаренко