Жареные сырные лепешки, прекрасное блюдо для завтрака, лепешки очень вкусные, сытные, с приятной хрустящей корочкой. С безумно мягким и нежным сырным ароматом, такое блюдо придаст вам сил с утра и до самого вечера, а самое главное, что готовится все просто и легко.
Ингредиенты:
- Молоко 300 мл.;
- Соль 1 ч.л.;
- Яйцо 2 шт.;
- Сыр Сулугуни 120 г.;
- Лук зеленый 1 пучок.;
- Укроп.;
- Мука 550 г.;
- Разрыхлитель 10 г.;
- Масло растительное 50 мл.
Жареные сырные лепешки. Как приготовить
- Берем глубокую миску, вливаем туда молоко комнатной температуры, засыпаем туда соль, затем закладываем яйца, добавляем натертый сыр, засыпаем мелко нарубленную зелень. Все тщательно перемешиваем.
- Затем порциями добавляем муку, и засыпаем разрыхлитель, вливаем растительного масла, и руками замешиваем однородное тесто. После делим его на несколько частей, формируем из каждого кусочка шарик, обваливаем его в муке, и оставляем под полотенцем.
- После раскатываем шарики в лепешки, примерно толщиной в 8 мм., делаем в середине два небольших надреза, и выкладываем на сковороду с растительным маслом, обжариваем на среднем огне, с двух сторон, до золотистой корочки.
- Затем выкладываем готовые лепешки на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
Сырные лепешки готовы. Получается очень сытные, сочные и с хрустящей корочкой лепешки. За чашкой горячего ароматного чая, они станут настоящим лакомством для вас и вашей семьи.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА OSHPAZ KELIN
