В этой статье хотим рассказать вам как хранить чеснок целый год. Главное, что чеснок не поддаётся термической обработке, а значит сохраняет все лечебные и вкусовые качества. У вас есть дома чеснок? Мало кто знает этот секрет, просто бомба.
Ингредиенты:
- 500 грамм чеснока
- 2 банки по 330 мл
- 1 чайная ложка каменной соли (15 грамм) на каждую банку
- Яблочный уксус (30 мл) равен половине полстакана чая на каждую банку
- 1 ломтик лимона в банке
- достаточно воды (кипяченой и охлажденной)
Как хранить чеснок целый год. Пошаговый рецепт
- Чеснок разделите на зубчики. Залейте теплой водой и оставьте на 1 час.
- Затем очистите каждый зубок, после того, как чеснок полежит в воде его довольно легко очистить.
- Промойте чеснок.
- Банки вымойте, простерелизуйте.
- Выложите зубчики чеснока в банки.
- Добавьте в банку по 1 ч.л. соли.
- Влейте 30 мл яблочного уксуса в банку.
- Залейте холодной кипяченой водой.
- Сверху положите дольку лимона.
- Закрутите чистыми крышками методом 2 прокрута назад, один вперед.
Все. Чеснок готов к хранению. Так, можно замариновать чеснок, когда он начинает вянуть или вначале хранения. Надеюсь такой способ будет Вам полезен.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Моя Эбрули Кухня11