Как говорится: «Век живи, век учись». Вот и я совсем недавно узнала, как приготовить свиную печень вкусно. До этого печень готовила довольно часто, но чтобы вот так вкусно, никогда не получалось! Свиная печень получается очень сочной, вкусной, мягкой, без характерной горечи. Мне очень хочется, чтобы вам понравилось.

Необходимые ингредиенты:

• Печень свиная — 1 кг;
• чайная ложка сахара;
• соль — 1 ч.л.;
• крахмал — 3 ст.л.

Как приготовить свиную печень

1. Свиную печень промыть, очистить от прожилок.
2. Нарежьте на кусочки и замочить в воде на 1-2 часа.
3. Печень откиньте на дуршлаг, чтобы удалить излишки воды. Промокните бумажным полотенцем.
4. В миску выложите печень, добавьте соль, крахмал и сахар все перемешайте.
5. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте печень.
6. Выкладывайте печень на сильно разогретую сковороду, затем огонь уменьшите. Обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны.

Подавайте готовую свиную печень с картошечкой или салатиком — будет вкусно, это я вам гарантирую.

Готовьте вместе со мной на лучшем сайте кулинарии.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Анна Серович