А вы знаете как сделать ленивые вареники? Если даже ответ будет ДА, все равно рекомендую прочитать такой рецепт! Просто идеальное соотношение муки и творога, чтобы вареники получились нежные, не разваливались при варке. Мне очень нравятся ленивые вареники, блюдо которое всегда кстати и очень вкусно!
Ингредиенты:
- 250 грамм творога;
- 1 яйцо;
- 2 ч.л. сахара;
- 3 ст.л. муки;
- щепотка соли.
Как сделать ленивые вареники. Пошаговый рецепт
- Творог разомните вилкой в миске. добавьте сахар (1 ч.л.) и щепотку соли. Затем добавьте яйцо и все перемешайте.
- В конце добавьте муку и хорошо перемешайте.
- Налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь, не стоит наливать много воды.
- Досточку или стол присыпьте мукой, и скатайте из теста колбаску. Разрежьте ее на части.
- Из каждого кусочка скатайте шарик.
- В воду добавьте 1 ч.л. сахара и маленькую щепоточку соли.
- Варите ленивые вареники не больше 5 минут. Когда закипели, всплыли уже и вареники готовы.
Приятного аппетита вам мои хорошие.
Рецептом поделилась — Мария Самохина, наш постоянный автор.
Будьте с нами в гугл+.
попробуйте вареники на кефире — это очень вкусно!