kak-sdelat-nezhnoe-testoкн

Как сделать нежное тесто

Сегодня поделюсь с вами своим фирменным секретом, как сделать нежное тесто. Тесто будет нежным и легким как облако. Всего лишь один ингредиент и любое тесто станет невероятно нежным, а уж из него можно приготовить огромное множество блюд. Для меня этот рецепт стал настоящей находкой.

Нам потребуется:

  • Мука 600+120 г.;
  • Теплое молоко 400 мл.;
  • Сахар 4 ст.л.;
  • Сухие дрожжи 9 г. или живые 27 г.;
  • Яйцо 2 шт.;
  • Соль 1 ч.л.;
  • Разрыхлитель 1 ч.л.;
  • Масло растительное 80 мл.;
  • Масло сливочное 50 г.;
  • Уксус яблочный 6 % 1 ст.л.

Как сделать нежное тесто. Пошаговый рецепт

  1. Просеиваем муку через сито в глубокую миску, в отдельную миску вливаем молоко, засыпаем сахар, дрожжи, перемешиваем до полного растворения дрожжей.
  2. Далее вливаем растительное масло, перемешиваем.
  3. Засыпаем просеянную муку, лопаткой перемешиваем. Вливаем яблочный уксус, перемешиваем и добавляем еще немного муки. Замешиваем мягкое тесто.
  4. В тесто вмешиваем сливочное масло, хорошо вымешиваем тесто.
  5. Даем тесту постоять 40 минут. Затем достаем, раскатываем его в тонкий пласт. Обильно смазываем сливочным маслом.
  6. Складываем тесто в квадрат. Накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут. Затем слегка растягиваем тесто, нарезаем его полосками в 1-2 см. Сплетаем из них косички и сворачиваем в круг.
  7. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, сверху смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем маком, отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем до готовности.

Как сделать нежно тесто, рецепт готов. Любое блюдо из этого нежного теста, получается невероятно вкусным и нежным. Настоящая вкуснятина, теперь делаю только так.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Yasemin Gotovit

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.