kak-sdelat-saharnuyu-mastiku4

Как сделать сахарную мастику

Из этой статьи Вы узнаете как сделать сахарную мастику. Если ранее Вам казалось, что такую красоту трудно приготовить, то спешим развеять ваши сомнения. Все очень и очень просто и поверьте именно у Вас получится ее приготовить. Теперь Вы сможете украшать торты и радовать своих и близких.

Итак, нам потребуется:

  • 250 грамм сахарной пудры;
  • желатин — 2 ч.л. (берите хороший, в котром Вы уверены);
  • вода — 6 ч.л.;
  • глюкоза — 1 ч.л.;
  • пищевые жидкие красители.

Как сделать сахарную мастику. Пошаговый рецепт

  1. Всыпьте желатин в миску и сбрызните его водой (6 ч.л.) и дайте набухнуть.
  2. Сахарную пудру обязательно просейте.
  3. Когда желатин набух, поставьте его на водяную баню и растворите его, аккуратно помешивая. Как только желатин растворится влейте глюкозу.
  4. В просеянной сахарной пудре сделайте углубление и влейте туда желатиновую массу. Перемешайте, такими рубящими движениями.
  5. Далее переложите мастику в пакет или в контейнер с герметично закрывающейся крышкой. Оставьте мастику при комнатной температуре на 3-4 часа.
  6. Когда мастика настоялась можно добавлять пищевой краситель и лепить из нее, что ваша душа пожелает. Также мастику можно раскатывать, чтобы покрыть весь торт.

Надеемся, у Вас все получится! Удачи и верьте в себя!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.