kak-sdelat-shokoladniy-rulet

Как сделать шоколадный рулет

А Вы знали как быстро и просто сделать шоколадный рулет? Если нет, тогда Вам обязательно надо дочитать этот рецепт до конца. Вкусный пышный ароматный домашний рулет — вкуснее и не придумаешь!

Ингредиенты:

  • 6 яичных белков, 90 г сахара;
  • 6 желтков, 70 г сахара;, экстракт ванили
  • 25 мл воды;
  • 110 г пшеничной муки, 20 г какао-порошка, 1 г разрыхлителя
  • 60 г растительного масла.

Для начинки:

  • Сыр маскарпоне 100 г, взбитые сливки 200 г, сахар 20 г или по вкусу.

Как сделать шоколадный рулет. Пошаговый рецепт

  1. 6 яичных белков взбейте с 90 граммами сахара при помощи миксера.
  2. 6 желтков взбейте с сахаром и ванилью около 1 минуты.
  3. Добавьте 25 мл воды и перемешайте еще одну минуту.
  4. Добавьте половину взбитого белка и перемешайте.
  5. Теперь введите муку, какао и разрыхлитель. Перемешайте по часовой стрелке.
  6. Добавьте оставшийся белок. Перемешайте аккуратно! В самом конце добавьте растительное масло.
  7. Противень застелите бумагой для выпечки, вылейте тесто. Немного стукните противнем об стол. Выпекайте при 180 градусах около 25-28 минут.
  8. Пока выпекается бисквит приготовьте крем и взбейте маскарпоне со сливками и сахаром.
  9. Снимите с бисквита бумагу для выпечки и смажьте его кремом. при желании можно обрезать края.
  10. Сверните рулет в бумагу для выпечки, можно еще обмотать пищевой пленкой и убрать на 1 час в холодильник.

Всем приятного аппетита и отличного настроения.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА  마미오븐 MOMMY OVEN

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.