kak-zamarinovat-zelenyj-goroshekа

Как замариновать зеленый горошек

Бывает в магазине купишь, а горошек жесткий еще и привкус такой что …А свой домашний никогда не подводит, салатики с ним  — просто чудо. И знакомые и сотрудники все удивляются, чего мои салаты вкуснее чем у их — а я то знаю. что дело в горошке. Сегодня расскажу Вам как замариновать зеленый горошек.

Для приготовления потребуется:

  • Горошек 2 кг.;
  • Соль каменная 1 ч.л. на банку.;
  • Вода.

Как замариновать зеленый горошек. Пошаговый рецепт

  1. Берем стручки гороха, тщательно промываем их под проточной водой. Далее вынимаем зерна гороха из стручков.
  2. Набираем в руки горох и заполняем им чистые и сухие банки, ложку не используем, так как горох может повредиться.
  3. В каждую банку засыпаем соль, заливаем горячей водой, плотно закрываем крышкой. Слегка встряхиваем баночки чтобы соль лучше растворилась.
  4. Берем глубокую кастрюлю, дно застилаем полотенцем или чистой тканью, ставим туда банки вниз крышкой. Заливаем холодной водой до половины.
  5. Варим в течение 15 минут после закипания, после выключаем огонь, не вынимая банки из кастрюли даем им полностью остыть. 
  6. Переворачиваем верх дном, накрываем полотенцем и даем постоять 12-24 часа. Храним в прохладном, темном месте 24 месяца.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Моя Эбрули Кухня

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.