kalmary-ostrye2

Кальмары острые «Закусочные»

Кальмары острые — это прекрасная остренькая закусочка!Кальмары настолько вкусные, и с пикантным ароматом, что когда пробудешь их, то не можешь оторваться от тарелки. А уж кто любитель острого, так лучше этого блюда и не придумаешь.

Для приготовления нам потребуется:

  • Сахар 2 ч.л.;
  • Соль 1 ч.л.;
  • Уксусная эссенция 1 ст.л.;
  • Черный перец (6 горошин).;
  • Половина перца болгарского.;
  • Лук 3 шт.;
  • Кальмары 600 г.;
  • Лавровый лист 2 шт.;
  • Вода 1 стакан.;
  • Масло растительное 2 ст.л.

Кальмары острые. Пошаговый рецепт

  1. Для начала очистим кальмары, лучше всего кожица снимается, когда они немного подморожены.
  2. kalmary-ostrye
  3. В воду опускаем кальмары, после того как вода закипела, варим пару минут, и сразу же вынимаем,  даем охладиться.
  4. Лук нарежем на полукольца.
  5. Приготовим маринад для лука, для этого разводим в стакане воды уксусную эссенцию, добавляем соль и сахар, все тщательно перемешиваем.
  6. Лук нужно выложить в кастрюлю, добавить лавровый лист и перец. Все заливаем маринадом, даем закипеть и даем остыть в течении нескольких часов.
  7. Кальмары нарезаем соломкой.
  8. kalmary-ostrye3
  9. С перцем поступаем точно также. Лук вынимаем из маринада, и добавляем туда масла.
  10. Теперь соединяем все ингредиенты и тщательно смешиваем все ингредиенты.

Кальмары острые готовы. Тем кто любит остренькое, этот салат станет просто находкой. Вы сможете его готовить на все праздники, все ваши гости будут в восторге.

Кушайте на здоровье.

Рецептом поделился — Сергей Мартынов

Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.