Капуста маринованная быстрый рецепт, которой достался мне от сестры, всегда радует глаз и желудок на моем столе. Делаю ее осенью, и так люблю, а особенно с картошечкой, котлеткой и эта капустка. Ну, что еще надо в холодный осенний день. Попробуйте — это очень вкусно.
Ингредиенты:
- 3 кг. капусты;
- чеснок — 3 зубка;
- морковь — 3 штуки.
- Маринад:
- вода — 1,5 литра;
- сахар — 200 гр.;
- соль — 3 ст.л. (без верха);
- масло подсолнечное — 250 мл.;
- уксус 9% — 200 мл.
Капуста маринованная быстрый рецепт
- Капусту нашинкуйте, морковь натрите на терке, чеснок выдавите через чесночницу.
- Все перемешайте.
- Приготовьте маринад.
- Для этого воду вскипятите с сахаром и подсолнечным маслом. Когда закипит, влейте уксус.
- Пусть прокипит пару минут.
- Не бойтесь заливать кипящим маринадом капусту прямо с кастрюли, они может и чуток размягчится, но всё равно останется хрустящей и сочной.
Оставьте капусту в маринаде на 2 часа, ну или пока не остынет и можно кушать!
Приятного вам аппетита!
Вкусная маринованная капуста быстрого приготовления. Быстро и вкусно, кушайте на здоровье.