keksiki-na-sivorotke

Кексики на сыворотке

Сегодня хочу рассказать Вам как делает кексики на сыворотке моя мама. Они такие вкусные, нежные, а если кто любит шоколад — тот в первую очередь оценит такой рецепт!

Ингредиенты:

  • 225 г муки
  • 200 мл молочной сыворотки
  • 125 г сахарной пудры
  • 100 г сахара
  • 100 г черного шоколада
  • 100 г шоколадных капель
  • 2 яйца
  • 50 г сливочного масла или маргарина
  • 50 мл растительного масла
  • 40-50 г какао-порошка
  • 1,5 ч.л. соды;
  • 1 ч. л. ванильного экстракта или ванильного сахара
  • щепотка соли

Кексики на сыворотке. Приготовление:

  1. Формочки для маффинов застелить бумажными вкладышами.
  2. Черный шоколад мелко нарубить, соединить со сливочным маслом,растопить на водяной бане, постоянно помешивая.
  3. Муку просеять с какао-порошком,содой и солью.
  4. Всыпать сахар, перемешать.
  5. Яйца взбить с сахарной пудрой до увеличения в объеме в 2 раза.
  6. Влить молочную сыворотку,растительное масло,растопленный шоколад со сливочным маслом и ванильный экстракт,хорошо перемешать до образования гладкого теста.
  7. Добавить шоколадные капли, еще раз перемешать.
  8. Разложить тесто по подготовленным формам,заполняя их на 1/2 объема. Отправить изделия в разогретую в разогретую до 190 С духовку,выпечь на протяжении 20 мин до пробы на сухую спичку.
  9. Всем приятного аппетита и вкусного настроения!

Будьте с нами, впереди много вкусных и интересных рецептов.

Рецептом поделился — Никита Северинский

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.